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Subject Item

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Fior di Cacio 2019 Fior di Cacio 2019 Fior di Cacio 2019

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2019-06-09T00:00:00Z

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2019-06-08T00:00:00Z

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Vallo di Nera, Valnerina

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<strong>“Ogni formaggio aspetta il suo cliente, si atteggia in modo da attrarlo, con una sostenutezza o una granulosità un po' altezzosa, o al contrario sciogliendosi in un arrendevole abbandono” (Italo Calvino – Palomar)</strong> <br> <p>A Vallo di Nera, ogni anno il secondo fine settimana di giugno il formaggio diventa Re della gastronomia.</p><p></p> <p>Tra gli antichi vicoli del centro medievale del borgo troverai pecorini a latte crudo, caprini, caciotte fresche e stagionate, squisite ricotte che si mescolano ai gustosi prodotti dell’Umbria in un tripudio di sapori e profumi. E in più, escursioni tra pascoli e sentieri, musica, spettacoli e tradizioni.<br> In programma Educational e degustazioni gratuite (“I Mille Matrimoni del Formaggio”), Musiche, Giochi e Antiche storie tra i vicoli e nella Casa dei Racconti, Laboratori e Animazioni per Bambini (“La mucca Pomposina”, Teatro e passeggiate con gli Asinelli), Cooking Show (“La Ricotta salata in cucina”, “La Cacio e Pepe”), i Sentieri della Transumanza sui pascoli di Meggiano e Piedilacosta.<br> A chiudere la due giorni sarà l’attesissimo arrivo in piazza Santa Maria della Maxi Ricotta di Fior di Cacio, presentata dai Cavalieri della Tavola Apparecchiata, che sarà offerta poi a tutti i presenti.</p> <p>Maggiori informazioni<br> <a href="http://www.fiordicacio.com">http://www.fiordicacio.com</a></p> <strong>“Ogni formaggio aspetta il suo cliente, si atteggia in modo da attrarlo, con una sostenutezza o una granulosità un po' altezzosa, o al contrario sciogliendosi in un arrendevole abbandono” (Italo Calvino – Palomar)</strong> <br> <p>A Vallo di Nera, ogni anno il secondo fine settimana di giugno il formaggio diventa Re della gastronomia.</p><p></p> <p>Tra gli antichi vicoli del centro medievale del borgo troverai pecorini a latte crudo, caprini, caciotte fresche e stagionate, squisite ricotte che si mescolano ai gustosi prodotti dell’Umbria in un tripudio di sapori e profumi. E in più, escursioni tra pascoli e sentieri, musica, spettacoli e tradizioni.<br> In programma Educational e degustazioni gratuite (“I Mille Matrimoni del Formaggio”), Musiche, Giochi e Antiche storie tra i vicoli e nella Casa dei Racconti, Laboratori e Animazioni per Bambini (“La mucca Pomposina”, Teatro e passeggiate con gli Asinelli), Cooking Show (“La Ricotta salata in cucina”, “La Cacio e Pepe”), i Sentieri della Transumanza sui pascoli di Meggiano e Piedilacosta.<br> A chiudere la due giorni sarà l’attesissimo arrivo in piazza Santa Maria della Maxi Ricotta di Fior di Cacio, presentata dai Cavalieri della Tavola Apparecchiata, che sarà offerta poi a tutti i presenti.</p> <p>Maggiori informazioni<br> <a href="http://www.fiordicacio.com">http://www.fiordicacio.com</a></p>

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Fior di Cacio 2019 Fior di Cacio 2019 Fior di Cacio 2019

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Sabato 8 e Domenica 9 giugno Vallo di Nera diventa la roccaforte umbra del formaggio con Fior di Cacio, mostra mercato delle produzioni casearie di qualità e dei prodotti umbri. Sabato 8 e Domenica 9 giugno Vallo di Nera diventa la roccaforte umbra del formaggio con Fior di Cacio, mostra mercato delle produzioni casearie di qualità e dei prodotti umbri. Sabato 8 e Domenica 9 giugno Vallo di Nera diventa la roccaforte umbra del formaggio con Fior di Cacio, mostra mercato delle produzioni casearie di qualità e dei prodotti umbri.